| 1927 | Wilhelm Völklein gründet Handwerksbetrieb in Ansbach |
| 1963 | Völklein und Beck unter der Leitung von Leonhard Beck |
| 1985 | Erna Beck unter der Leitung von Erwin Beck |
| 2004 | Bäcker Beck‘s Backwelt eröffnet modernen Neubau in Aurach unter der Leitung von Angela und Erwin Beck |
| 2005 | Bäcker Beck‘s Backwelt eröffnet Filialen in Feuchtwangen und Ansbach, Reitbahn, sowie das Backstuben Cafe in Ansbach |
| 2009 | Bäcker Beck‘s Backwelt feiert 5 Jahre in Aurach mit großem Brotbackfest und „Tag der offenen Tür“. |
| Januar 2010 | Schließung unserer Filialen in Feuchtwangen und Reitbahn |
| Februar 2010 | Eröffnung von Bäcker Becks Backzeit in Wörnitz |